Le nord de São Tomé

Au nord de l'île de São Tomé se trouve le village de pêcheurs de Micoló. Au bord de la mer, sur l'avenue principale, on trouve plusieurs petits restaurants traditionnels où l'on peut déguster des produits de la mer sous forme de grillades, de tapas ou d'autres plats traditionnels ; Fernão Dias, non loin de Micoló (environ 7 minutes), se trouve la plage de Fernão Dias, un lieu d'une grande importance historique pour les îles, car c'est là que furent emmenés les détenus du massacre de Batepá en 1953, aujourd'hui symbolisé par un mémorial portant les noms de toutes les victimes du massacre ; à la Roça Agostinho Neto, après l'indépendance, celle-ci a reçu ce nom en mémoire du premier président de l'Angola ; le Museu Tattoo (le Musée de la Mer) où vous pourrez tout apprendre sur les tortues marines et les écosystèmes marins et côtiers de São Tomé ; la plage de Lagoa Azul, l'une des plages préférées de toute la côte nord de l'île de São Tomé ; la ville de Neves est considérée comme la ville industrielle de l'archipel ; la Roça Monte Forte est la plantation de production de cacao qui produit actuellement du cacao biologique et présente son processus de transformation ; le monument de la découverte de l'archipel à Ana Ambó, où les navigateurs João de Santarém et Pêro Escobar ont débarqué pour la première fois en 1470 ; la Roça Diogo Vaz où sont produits du cacao biologique et du chocolat ; et enfin Santa Catarina, connue pour le seul tunnel existant sur le littoral de l'île, lieu idéal pour une photo souvenir.

Roça Agostinho Neto

Peut-être la plus grande plantation de l'île de São Tomé, l'ancienne roça Rio do Ouro était la propriété du comte de Vale Flor, aujourd'hui nationalisée et appelée roça Agostinho Neto. Située dans la province de Lobata, la roça Rio do Ouro a été fondée en 1865, étant le siège de la Société Agricole Valle Flôr. Emblématique par sa dimension et son imposante architecture, elle est encore aujourd'hui l'une des structures agricoles les plus impressionnantes. Elle intégrait le système ferroviaire le plus avancé de tout l'archipel, établissant la liaison entre ses dépendances et le port situé à Fernão Dias. La plantation s'organise autour d'une artère centrale, fortement marquée par l'imposant hôpital implanté sur la partie la plus élevée, ainsi que par les terreiros (esplanades) et les terrasses qui suivent la pente. L'« avenue » est bordée par l'ensemble des sanzalas (habitations) avec des cours privées, des logements des régisseurs, des contremaîtres et des travailleurs. À l'extrémité opposée se situera bientôt le musée du meuble de São Tomé-et-Príncipe (en réhabilitation) et des bâtiments de soutien.

Roça Monte Forte

C'est une plantation de production de cacao qui produit actuellement du cacao biologique. C'est un lieu idéal pour visiter les plantations de cacao, son processus de séchage et de transformation. On peut effectuer des randonnées pédestres vers les plantations voisines, découvrir la cascade Angolares, faire des excursions vers le pic de São Tomé et passer la nuit dans l'hébergement rural existant sur place.

Roça Diogo Vaz

Diogo Vaz a été nationalisée et est devenue une entreprise d'État. En 2013, elle a été concédée à une nouvelle société qui s'est engagée dans la production de cacao biologique et de chocolat. La plantation dispose de 420 hectares qui ont été totalement replantés avec environ 150 000 cacaoyers, incluant les variétés Amelonado et Trinitário, endémiques à São Tomé-et-Príncipe. À Diogo Vaz, des visites thématiques et des dégustations de chocolat sont organisées, et le site possède un hébergement local.

Roça Ponta Figo

Ponta Figo était une grande exploitation constituée en 1928-1929 qui s'étendait sur presque toute la zone nord de l'île de São Tomé. La roça Ponta Figo suivait la structure typique, organisée en un noyau central ou siège et des dépendances. Le siège était constitué de la maison de l'administrateur, des maisons des employés appelées sanzala, de l'hôpital, des entrepôts, des séchoirs, des serres destinées à la conservation du cacao, des blanchisseries, de la cantine et de la boulangerie. La Roça Ponta Figo possédait 16 dépendances : António Morais, Ponta Figo Praia, Ribeira Funda, Ribeira Palma, Rosema, Ribordelo, Stª. Teresa, Monte Forte, Generosa, Bom Sucesso, Costa Santo, Cascata, Fortunato, João Paulo, Mendes Leite et Manuel Moras.

Une visite au cœur des cacaoyers entre les communautés de Ponta Figo, Generosa et Monte Forte, où l'on peut savourer l'histoire de la culture du cacao et la magnifique architecture coloniale qui persiste encore dans la région.

Recommandations

• Bien que les sentiers soient balisés, vous devez être accompagné d'un guide local certifié, qui permettra l'accès à certains sites d'intérêt accessibles uniquement par eux.

• Ne laissez aucune autre trace de votre passage que vos empreintes de pas.

• Il est conseillé d'apporter des jumelles, ce qui peut être très utile car les sentiers traversent des zones de grand intérêt pour l'observation des oiseaux.

• Si vous allez manger ou acheter quelque chose, préférez les produits locaux afin de contribuer à la promotion de l'économie locale.

• Si vous êtes intéressé par un produit spécifique de la route (café ou poivre), vous pouvez en obtenir auprès des coopératives concernées.

• Emportez toujours de l'eau pour réaliser les parcours.

• Portez des vêtements et des chaussures de marche confortables.

• Profitez au maximum de la visite et découvrez de nouvelles cultures, en vous adaptant au rythme et aux coutumes de la population locale.

• Vous devez toujours demander au guide si vous pouvez prendre une éventuelle photo, principalement au sein des communautés.

• Évitez de distribuer des bonbons ou tout autre cadeau pendant le parcours ; si vous avez un don, vous pouvez le remettre à une institution sociale ou aux chefs de la communauté.

Ville historique où, face à la baie Ana Chaves, se trouve la place où fut proclamée l'indépendance du pays le 12 juillet 1975. Découvrez également le Palais Présidentiel (aussi connu sous le nom de Palais du Peuple), la Cathédrale Notre-Dame de Grâce ; la statue du Roi Amador, dont la figure est devenue un mythe parmi les citoyens, symbole de libération et de résistance à la domination coloniale ; le Parc Populaire, parc de loisirs où se déroulent sporadiquement des activités ludiques et de grands festivals nationaux, entouré de plusieurs bars et restaurants de cuisine typique ; la CACAU - Maison des Arts, Création, Environnement et Utopies (le bâtiment de la Cacau a été construit au début du XXe siècle pour abriter et entretenir les premiers trains, et s'est transformé en un centre culturel de référence nationale et internationale, se distinguant par ses biennales, ses événements culturels et ses espaces de formation, avec des soirées traditionnelles « Quintas » incluant musique, danses et gastronomie à partir de 19h30) ; le Musée d'histoire de São Tomé (ouvert de 10h à 15h et de 17h à 19h, du lundi au vendredi) ; le Fort de São Sebastião, forteresse qui raconte l'histoire de São Tomé, premier bâtiment à caractère défensif érigé à São Tomé au XVIe siècle ; et pour les amateurs de chocolat, vous ne pouvez pas manquer de visiter la fabrique de chocolat Cláudio Corallo ainsi que la Boutique/Bar Diogo Vaz où vous pourrez effectuer des visites accompagnées de dégustations et savourer un bon café et des douceurs chocolatées.

Musée Municipal

Le Musée National ou Fort de São Sebastião (érigé en 1575 par les forces portugaises, il fut le premier bâtiment à caractère défensif de l'île, reconstruit et agrandi par la suite). C'est là que se trouve actuellement le Musée National. À côté se trouve la « plage de l'EXPM ». Devant le fort se trouvent les statues des navigateurs João de Santarém, Pêro Escobar et João de Paiva, dont les noms sont liés à la découverte de l'archipel. Ces statues ont été retirées des places et jardins de São Tomé juste après l'indépendance.

Place de l'Indépendance

La Place de l'Indépendance est le lieu où fut proclamée l'Indépendance nationale le 12 juillet 1975. Située juste en face du front de mer d'Ana Chaves, elle est entourée de banques, de magasins et de services publics. Chaque année, le 12 juillet, on y célèbre l'Indépendance, où Son Excellence le Président de la République allume la flamme de la patrie.

Marché

Le Marché est l'endroit où l'on expose un bon échantillon des produits cultivés à l'intérieur de l'île. La vieille magie des marchés africains y opère. Sur les étals, les produits de la terre et de la mer de São Tomé : fruits, légumes, épices, et des poissons de toutes tailles et formes. Une myriade de couleurs et d'odeurs fortes.

Plage Lagarto

La plage Lagarto est celle qui bénéficie de la meilleure situation : elle est proche de l'aéroport international et sa baie abrite quelques hôtels de renom.

Espace Cacau

Espace Cacau : maison des arts, de la création, de l'environnement et de l'utopie. C'est un espace culturel et artistique géré par une organisation communautaire. Fonctionnant du lundi au samedi, de 08h00 à 20h00, l'espace propose des expositions temporaires, de la vente d'artisanat et de produits locaux, une salle pour des ateliers et conférences ainsi que le Musée d'Histoire de São Tomé-et-Príncipe. Le lieu fait également office de restaurant où les « quintas culturais » proposent un dîner/buffet en libre-service avec musique et danse en direct.

Ossobô Spa

Au Pestana São Tomé, ce qui se distingue véritablement est l'Ossobô Spa, ainsi nommé en l'honneur de l'un des oiseaux les plus célèbres de l'île. La liste des traitements y est si complète et attrayante qu'il sera difficile de résister à l'envie d'y faire une visite quotidienne. En plus d'un excellent service de manucure et pédicure, vous pouvez également y faire des soins esthétiques pour ne jamais avoir de raison de manquer un plongeon dans la piscine.

Spa Encanto ISA

Salon de beauté offrant divers services : soins capillaires, cautérisation, manucure, pédicure, mèches, reconstruction, coupes, massages, épilation et drainage, avec une équipe de professionnels à votre écoute. Services au salon et à domicile. Ouvert du mardi au samedi de 8h à 17h30 et le dimanche de 9h à 16h (fermé le lundi). Situé rue d'Angola derrière le ministère de la Santé.

Cathédrale

La Cathédrale, édifice construit au XVIe siècle, est l'église catholique principale de l'île de São Tomé. Située à côté du Palais Présidentiel, c'est un lieu incontournable.

Palais des Congrès

C'est là que se trouvent l'Assemblée Générale de la République et le Parlement. C'est une pièce architecturale intéressante construite à la fin des années quatre-vingt.

Musée Tattoo

C'est là que vous pourrez tout apprendre sur les tortues marines et les écosystèmes marins et côtiers de São Tomé. Le Musée est sous la responsabilité de l'ONG Marapa, l'opérateur local du programme de protection des tortues marines. Considéré comme le père des tortues, M. Hipólito Lima est membre du programme Tatô de l'ONG Marapa, qui a remporté le prix Tusk de la conservation 2020 par la fondation du Prince William.

Micoló

Au nord de l'île de São Tomé se situe le village de pêcheurs de Micoló. Près de la mer, sur l'avenue principale, se trouvent plusieurs petits restaurants traditionnels où l'on peut déguster des produits de la mer grillés, des amuse-bouches ou d'autres plats traditionnels. Le week-end, de nombreux habitants se retrouvent au village pour savourer les saveurs santoméennes.

Fernão Dias

Non loin de Micoló se trouve la plage de Fernão Dias, lieu d'une grande importance historique pour les îles, car c'est là que furent emmenés les prisonniers du massacre de Batepá en 1953, aujourd'hui symbolisé par un mémorial avec les noms de toutes les victimes. De là, on peut aussi accéder aux belles plages du nord situées à quelques minutes : les plages du Gouverneur et des Tamariniers.

Lagoa Azul

La Lagoa Azul (Lagune Bleue) est la plage la plus emblématique du Nord. Vue de la route, c'est une beauté à couper le souffle. Pour y accéder, il faut descendre une pente prononcée, mais l'effort est récompensé. La couleur de la mer saute immédiatement aux yeux, alternant entre le bleu turquoise et le vert émeraude selon la lumière. C'est l'un des meilleurs sites de plongée de São Tomé, avec une bonne visibilité et une grande variété de coraux.

Ville de Neves

Elle abrite le plus grand village de pêcheurs de l'île dans la zone nord. Neves est également considérée comme la ville industrielle de l'archipel, car c'est là que se trouvent l'ENCO (entreprise nationale de carburants et d'huile) et la brasserie Rosema. Une fois à Neves, vous ne pourrez manquer de goûter les célèbres araignées de mer (santolas).

Ana Ambó

C'est un lieu chargé d'histoire pour l'archipel. On y trouve le monument des découvertes, symbolisant l'arrivée des Portugais, car c'est à Ana Ambó que les navigateurs João de Santarém et Pêro Escobar ont débarqué pour la première fois en 1470.

Santa Catarina

Santa Catarina est une communauté de pêcheurs située à l'extrême nord de l'île. En chemin, découvrez le seul tunnel existant sur l'île. Le tunnel de Santa Catarina est le lieu idéal pour la photo souvenir rituelle. En passant par le village, vous verrez certainement les enfants jouer et sauter dans la rivière près de leurs mères qui lavent le linge. Les maisons sont rustiques, en bois, et peintes de couleurs vives.

Cascade Angolar

Située dans la zone nord du pays, le sentier pour y accéder traverse une succession de tunnels de plus en plus sombres, appelés « le royaume des chauves-souris ». La cascade est cachée dans une falaise entre deux tunnels.

Savanes du nord-est

Le nord-est de São Tomé présente un habitat humanisé totalement distinct du reste de l'île, sur une zone s'étendant de l'aéroport jusqu'à la Lagoa Azul. La densité d'arbres y est faible et les herbes dominent. On y trouve également des zones marécageuses près de la côte, vestiges de mangroves. Cette zone est idéale pour trouver des espèces d'oiseaux typiques des habitats ouverts ainsi que quelques migrateurs. La visite peut se faire à pied ou en voiture (4x4 conseillé) avec un guide qualifié.

Sentier « Chemin des Eaux » (Caminho das Águas)

Un itinéraire combinant environnement naturel et activités agricoles explorant le milieu social et culturel des villages producteurs de cacao biologique. On voyage à travers de beaux paysages jusqu'à la vallée de la rivière Contador et son usine hydroélectrique. En traversant des tunnels coloniaux habités par des chauves-souris, on découvre la pittoresque cascade Angolar. Au retour, on suit la route du cacao pour apprendre le processus de transformation au sein de la coopérative CECAB.

Rivière d'Or (Rio do Ouro)

Elle prend sa source au Pic Lagoa Amélia, traverse la plantation Agostinho Neto (ex-Rio do Ouro) et se jette sur la plage de Fernão Dias. Ses cascades offrent une vue digne d'intérêt. C'est l'une des rivières les plus pittoresques de l'île, entourée de légendes curieuses.

Mucumbli

São Tomé-et-Príncipe sont des îles volcaniques idéales pour les amateurs d'escalade. Bien que peu explorée, vous pouvez pratiquer l'escalade à Mucumbli (voies de niveau 1 à 4). Pour les professionnels, l'escalade peut se faire aux pics Cão Grande et Cão Pequeno. La meilleure période est la saison sèche (gravana) de juin à septembre.

Brasserie Rosema

Située dans la ville de Neves, c'est la plus grande usine de production de bière de l'île. La bière Rosema est très appréciée des touristes visitant les îles.