A tartaruga é, hoje em dia, uma espécie muito protegida em São Tomé. A intensa caça ao longo dos anos, quer pela sua carne, quer pela sua carapaça usada para criar uma série de objetos, levou esta espécie quase à beira da extinção.
O programa Tatô dedica-se à proteção, conservação e estudo das tartarugas em São Tomé e Príncipe, sendo hoje possível, graças a isso, observar o seu processo de desova durante o período de Setembro a Abril, com o acompanhamento de técnicos e guias especializados que não perturbam o animal. A Praia de Inhame e a Praia de Jalé, no sul de São Tomé, são algumas das melhores zonas para observar este acontecimento extraordinário. E na zona norte concretamente em Morro Peixe encontra-se o museu Tatô, onde poderá visitar e observar também as tartarugas.
Entre Novembro e Março, as tartarugas-de-pente e as tartarugas-de-couro vêm às centenas para depositar seus ovos nas praias da ilha do Príncipe. Como os ninhos são protegidos, marque uma visita guiada a Praia Grande, ao sul da ilha. Aqui, os apaixonados guardas-florestais de conservação de tartarugas que cortam cada ninho, protegem os ovos de serem comidos por cães selvagens e muitos caranguejos, levam os visitantes a passeios pela praia iluminados por tochas, onde, se tiver sorte, poderá observar as tartarugas fêmeas a porem ovos ou filhotes chocando podem ser visto. Surpreendente!